A carne bovina de Mato Grosso segue com forte presença na China, mas o início de 2026 mostra um movimento estratégico que amplia a segurança das vendas para o mercado:
Mato Grosso começou 2026 quebrando mais um recorde nas exportações de carne bovina. Em janeiro, o estado embarcou 83,06 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC), o maior volume já registrado
WMC 2025 na Mídia WMC 2025 na Mídia Confira abaixo as matérias publicadas sobre o World Meat Congress 2025, que será realizado de 27 a 30 de outubro em Cuiabá
Antigamente podíamos dizer que a pecuária faz parte de Mato Grosso. Mas hoje precisamos dizer que Mato Grosso é que faz parte da pecuária. Isso porque o estado é peça
Assim como saber escolher uma boa peça de carne, saber como temperar carne para assar no forno faz toda a diferença. É a combinação entre técnicas de preparo e a
Quando se trata de carnes, o termo “steak” muitas vezes evoca imagens de suculência e sabor inigualáveis. No entanto, para os amantes da gastronomia, entender verdadeiramente o que é um