Você sabia que no mês de novembro foi comemorado o Dia Mundial da Qualidade? 14.11, esta data foi criada pela ONU para conscientizar sobre a importância da qualidade para a produtividade e competitividade das empresas e nações.
E falar de qualidade, produtividade e competitividade na pecuária, só nos remete ao MT Steak, o corte
genuinamente mato-grossense que foi criado para ser uma alternativa acessível tanto para churrasco,
quanto para a gastronomia de restaurantes e do dia a dia nas casas.
Macio e saboroso, ele lembra o filé mignon, mas vem de uma região não tão explorada comercialmente,
a paleta grossa, transformando o que antes viraria retalho ou carne moída em uma carne de alto valor
agregado.
Tudo a ver com a data, não é mesmo?
